Exit le traditionnel gin tonic ! Cet été, on s’enivre mais sans alcool. Voici six recettes de mocktails à base de gin sans alcool pour se rafraîchir, tous les jours, à l’heure de l’apéro, sans culpabiliser. Une boisson aussi délicieuse qu’un cocktail mais sans une goutte d’alcool, c’est possible ! La marque belge de gin distillé sans alcool Botaniets et la marque de gin Gordon’s ont toutes les deux imaginé des recettes de mocktails pour prendre un verre tous les jours. À nous les lundis en terrasse ! Le Manhattan Le Manhattan 50ml de Gin Botaniets O,O% 4 feuilles de menthe verte fraîche 1 trait de jus de citron 2 traits de jus d’orange Préparation bien secouer, passer dans un verre à cocktail ballon au-dessus d’un seul cube de glace. Le Beach Blow Le Beach Blow 50ml de Gin Botaniets . 100 ml de Bitter Orange Tonic Jus d’un citron vert 4 fraises congelées écrasées 1 cuillère à soupe de crème sucrée Préparation bien secouer, filtrer dans un verre moyen sur 2 petits morceaux de glace. Gin Sling Gin Sling 50ml de Gin Botaniets 0,0%. 1 cuillère à café de Bitter d’Angostura, dissous dans de l’eau Jus d’une orange Préparation secouer, verser dans un verre à whisky et compléter avec de l’eau gazeuse, garnir avec des écorces d’orange et du poivre. Strawberry sour Strawberry sour 50 ml de Gordon’s 30 ml de jus de citron vert 1 blanc d’œuf 30 ml de sirop de fraise 3 glaçons Pour le sirop de fraise 100 g de sucre 120 ml d’eau 150 g de fraises, coupées 1/2 c. à c. de grains de poivre noir Préparation mélanger le sucre, l’eau, les fraises et le poivre noir dans une petite casserole. Faire chauffer lentement à feu doux et laissez mijoter pendant 15 minutes. Passer le sirop au tamis et le laisser refroidir complètement. Verser le Gordon’s avec le jus de citron vert, le blanc d’œuf, 30 ml de sirop de fraise et des glaçons dans un shaker. Secouer pendant 30 secondes et verser le cocktail dans un verre à cocktail. Summer Peach Pitcher pour un grand pichet Summer Peach Pitcher pour un grand pichet 60 g de sucre 75 ml d’eau 5 nectarines mûres, dénoyautées et coupées en quartiers ou du jus de nectarines ou de pêches tout fait 80 ml de jus de citron Des glaçons 150 ml de Gordon’s 600 ml d’eau gazeuse Quelques brins de thym Préparation mélanger le sucre et l’eau dans une petite casserole et faites chauffer pendant 2 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser le sirop obtenu refroidir complètement. Mixer 4 des 5 nectarines avec le sirop de sucre, le jus de citron et le Gordon’s jusqu’à obtenir une texture bien lisse. Verser le mélange dans un grand pichet, remplir au tiers de glaçons, et incorporer l’eau gazeuse, les brins de thym et les quartiers de nectarine restants. The Perfect Serve The Perfect Serve 50 ml de Gordon’s 150 ml de tonic 1 rondelle de citron Des glaçons Préparation remplir un verre avec des glaçons. Ajouter 50 ml de Gordon’s 0,0 %. Verser 150 ml de tonic. Terminer le dressage avec une rondelle de citron. Lire aussi RECETTE une limonade aux fleurs de sureau de votre jardinON A TESTÉ Stirrr, les épices qui transforment chaque boisson en potion magiqueRECETTE 5 cocktails irrésistibles à siroter tout l’étéOsan la boisson du chef Sang Hoon Degeimbre vendue au Pain Quotidien
Découvrezla recette de Cocktail enfantin à faire en 10 minutes. Dans un verre ajouter un quart de sirop de fraise, d'orange, de menthe, de peche abricot. melangez bien jusqu'au que le mélange soit bien coloré * Ensuite ajoutez l'eau minérale comme vous le sentez * Et enfin le jus de citron de 3 à 4 pressions * régalez-vous !
Imaginez ceci vous êtes allongé dans votre jardin, en train d’essayer de faire le plein de cette bonne vitamine D. Vous êtes heureux. Le ciel majestueusement bleu se glisse au-dessus de votre tête, le soleil embrasse légèrement vos joues roses et les fleurs respirent un parfum merveilleusement doux et délicat. Tout est parfait ! Mais attendez… Presque tout… Vous semblez déshydraté et avez désespérément besoin d’un rafraîchissant cocktail sans alcool ! Faites-vous un signe de tête ?! Eh bien, il est trop tard pour reculer maintenant ! Voici quelques merveilleuses recettes pour vous rafraîchir pendant les chaudes journées d’été et vous mettre l’eau à la bouche ! Contenu de la page1 Cocktail sans alcool Une fraîcheur estivale à la Recette facile de mocktail Virgin Piña Colada Virgin mojito cocktail sans Cocktail Bloody Mary sans alcool2 Galerie de photos idée de cocktail sans alcool recette Cocktail sans alcool recettes Voici cinq merveilleuses recettes de cocktail vierge que tout le monde pourra déguster lors de vos fêtes ! Émerveillez vos proches en leur offrant des mélanges multicolores et des parfums exquis ! Mais quelle meilleure façon de passer la chaude soirée d’été que de se désaltérer avec nos propositions divines ?! Préparez-en comme un dessert après le plat spécial pendant les vagues de chaleur. Alors, c’est parti pour les recettes ! Une fraîcheur estivale à la pastèque Pour préparer un délicieux et rafraîchissant mocktail pastèque et citron vert, vous aurez besoin de 1 pastèque 2-3 citrons verts 600ml d’eau gazeuse réfrigérée feuilles de menthe le nombre au choix 2 cuillères à soupe de sucre brun ou de sirop d’érable des glaçons pour servir facultatif Coupez la pastèque en morceaux et retirez les graines. Mettez-la au congélateur pendant environ 45 minutes à une heure. Mettez-la dans un mixeur avec les citrons pressés, le sucre, le sirop d’érable, les feuilles de menthe et le soda. Mettez quelques glaçons et décorez le tout comme vous le souhaitez. Recette facile de mocktail fraise Qui n’aime pas les fraises ? Profitez au maximum des fruits de saison en préparant ce cocktail sans alcool à la fraise merveilleusement délicieux ! 300 g fraises 1 lime ou 1 citron 2-3 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel 500 ml d’eau gazeuse Glaçons Poignée de feuilles de menthe Passez toutes les fraises au crible et ajoutez le jus de citron ou d’orange, l’édulcorant de votre choix, l’eau gazeuse, les feuilles de menthe et la glace ! Virgin Piña Colada recette Qui aime les piña coladas et se faire surprendre par la pluie ? Cette exquise version sans alcool du cocktail emblématique va émerveiller absolument tout le monde et les faire tomber amoureux de la recette ! Il vous faut 150 ml de jus de noix de coco Copeaux de noix de coco 1 boîte 150 ml de jus d’ananas 100-150 g d’ananas de morceaux d’ananas 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 1 tasse d’eau Combinez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse. Garnissez ensuite de fraises et de copeaux de noix de coco. Virgin mojito cocktail sans alcool Essayez cette très savoureuse recette de mojito sans alcool ! Elle est simple, rapide et a vraiment le goût d’un vrai Mojito ! Voici les ingrédients 50ml de sirop simple menthe et citron vert 10-12 feuilles de menthe 1 citron vert Eau gazeuse Glace Coupez vos citrons verts en tranches et mettez-les dans votre verre. Puis, ajoutez votre sirop simple et vos feuilles de menthe. Mélangez toutes les saveurs ensemble et remplissez le verre de glace. Enfin, ajoutez l’eau gazeuse. Cocktail Bloody Mary sans alcool Quelle meilleure façon de se réveiller après la sieste qu’un café froid maison ? Vous ne pouvez pas boire de café, mais vous voulez quand même vous rafraîchir et boire quelque chose de délicieux ? Voici le cocktail virgin Bloody Mary ! 1 quartier de citron vert 1 quartier de citron 120 ml de jus de tomate 2 cuillères à café de raifort 4 traits de sauce Tabasco 1 pincée de paprika fumé 2 traits de sauce Worcestershire 1 pincée de poivre noir Sel de céleri Branche de céleri Brin de persil Olives vertes Tout d’abord, versez du sel de céleri sur une petite assiette. Ensuite, frottez le côté juteux d’un quartier de citron ou de lime le long du rebord d’un verre à pied. Roulez le bord extérieur du verre dans le sel de céleri jusqu’à ce qu’il soit entièrement recouvert, puis remplissez le verre de glace et mettez-le de côté. Pressez les quartiers de citron. Ajoutez ensuite le jus de tomate, la sauce Worcestershire, le Tabasco, le poivre noir, le paprika, le raifort et une pincée de sel de céleri, ainsi que de la glace et secouez doucement. Filtrez ensuite dans le verre préparé. Enfin, décorez ! Galerie de photos idée de cocktail sans alcool recette id="more-469589"> Pourquoi ne pas préparer un cocktail à l’ananas sans alcool cet été ? Ou bien un bon mojito vierge ? Nous espérons vous avoir donné quelques idées sympas ! Sources RealFood Reddit Liquor
Larecette du Tequila Sunrise. Dans un shaker, versez 0,5 cl de grenadine, 0,5 cl de crème de cassis, 1 cl de citron vert, 1,5 cl de triple sec, 5 cl de jus d'orange, et 3 cl de tequila. Ajoutez
Les Boissons VIN Verre 12cl 3,80€ – Mâcon 5,00€ Fillette 25cl 7,00€ – Mâcon 9,00€ Pot 50cl 12,00€ – Mâcon 17,00€ IGP Pays d’OC - Chardonnay - Domaine St ClaudeIGP du Vaucluse - Domaine St ClaudeCôtes du Rhône AOC - Domaine St ClaudeIGP Pays d’OC - Viognier22€Les JamellesVin RoséVin RougeVerres de vin & apéritifs à base de vin SPIRITUEUX Champagne AOC Mercier Prosecco DOC Martini & Rossi CAFÉ, CHOCOLAT & THÉ Café Expresso / Ristretto1,70€Supplément décaféiné +0,10€Chocolat Thé & Infusion Earl Grey / Ceylan / Fruits rouge / Vert à la MentheEarl Grey / Ceylan / Fruits rouge / Vert à la Menthe ALCOOL Apéritif Alcool Classique 4cl Rhum Bacardi Carta Blanca7€Alcool supérieur 4cl Demandez le tarif à votre serveur pour acheter une bouteilles 75cl d'alcool Eau de vie de poire Williams 4cl7€Shooter 3cl 10 shots d'alcool classique SOFT Soda SCHWEPPES Tonic 25cl3,60€SCHWEPPES Agrumes 25cl3,60€Jus de Fruit Abricot / Ananas / Fraise / Orange / Pomme / TomateEau Sirop MONIN Sirop à l'eau 25cl / 50cl2,60€ / 5€Diabolo 25cl / 50cl3€ / 5,50€Lait Sirop 25cl / 50cl3€ / 5,50€Citron / Fraise / Grenadine / Hibiscus / Menthe / Orgeat / Pêche / Violette BIÈRE & CIDRE Pression ..................................................25cl / 50cl / 1,5LBlondeTigre Bock 5,5°3,20€ / 5,50€ / 16€Non pasteurisée et non filtrée, moelleuse, franche. Arômes maltés et IPA 4,7°4,20€ / 7,50€ / 21€Sans gluten, très légère amertume, parfums floraux, notes d' 6,9°4,20€ / 7,50€ / 21€Bio et sans gluten, style abbaye, corps généreux, notes de vanille et Blanche 5°4,20€ / 7,50€ / 21€Rafraîchissante avec ses notes de citron et de 6°4,20€ / 7,50€ / 21€Puissante et délicate en bouche, charpentée et Bête 8°4,20€ / 7,50€ / 21€Bière artisanale aux notes de caramel et pain d'épice, équilibrée et 5,5°4,20€ / 7,50€ / 21€Attaque franche, légèrement sec et assez Sirop0,20€ / 0,40€ / 1€Supplément Picon1€ / 2€ / 6€Bouteille Saveurs de malte, de céréales et de citron, légère Verte - Mont-Blanc 5,9°7,50€Sans gluten, amertume et douceur du sucre, note de le goût de 1664, mais sans alcool ! COCKTAIL Long Drink Rhum ambré / Menthe fraîche / Citron vert / Sucre de canne / Eau gazeuseRhum ambré / Menthe fraîche / Citron vert / Sirop d'hibiscus / Sucre de canne / Eau gazeuseMartini Rosso ou Bianco / TonicMartini Fiero / Prosecco / Eau gazeuseApérol / Prosecco / Eau gazeuseSaint Germain / Prosecco / Eau gazeuseRhum ambré / citron vert / ColaGin / Tonic / Sirop d'HibiscusRhum ambré / Jus d’ananas / Purée de coco / Jus de citronRhum ambré / Jus d'orange / Jus d'ananas / Jus de citron / Sirop de fraiseVodka ou Tequila Sunrise9€Vodka ou Tequila / Jus d'orange / Sirop de grenadineVodka / Jus d'ananas / Jus de cranberry / Crème de mûre / Sirop de pècheVodka / Jus de tomate / Jus de citron / Tabasco / Sel de céleriRhum blanc / Gin / Vodka / Tequila / Jus de citron / Sucre de canne / colaShort drink Cachaça / Citron vert / Sucre de canneVodka / Citron vert / sucre de canneRhum blanc / Citron vert / Sucre de canne MOCKTAIL Menthe fraîche / Citron vert / Sucre de canne / Eau gazeuseMenthe fraîche / Citron vert / Sucre de canne / Sirop d'hibiscusLe cocktail tendance revisité sans alcool, à l'orange et à la d'un Spritz, sans l'alcool, avec une pointe de thé glacé menthe citronLes saveurs d'une Piña Colada mais sans alcoolJus d'ananas / Jus d'orange / Jus de citron / Sirop de fraise
Préparationde la recette Cocktail fraise sans alcool Recette d’internaute. Placer dans un saladier les fraises coupées en morceaux, le jus d'orange et le sirop de fraise. Laisser reposer au frais au moins 2 heures. Au
10 min Facile 3 cl de jus de citron pressé 3 cl de jus d'orange 3 cl de jus d'ananas 6 cl de limonade 1 trait de grenadine facultatif 1 Mélangez les différents jus de fruits dans un shaker avec de la glace pilée. Versez dans un verre à whisky. Gestes techniques Piler 2 Ajoutez la limonade. Vous pouvez également ajouter un trait de grenadine. 3 Servez frais. Astuces Pour cette recette de Cendrillon sans alcool, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cocktails Sans Alcool, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Produitsnécessaires pour la préparation de cocktails sans alcool été : 1 quart de pastèque. Miel. Quelques feuilles de menthe. Une moitie de citron. 1 litre d’eau gazeuse. Préparation : Bien refroidir la pastèque dans le réfrigérateur, enlevez ensuite les graines et coupez la pastèque en petits morceaux. Mettez les petits morceaux
CatégorieCocktailsDifficultéFacile Tu veux épater tes amis avec un cocktail super facile à étages ? Tu es au bon endroit ! J'ai toujours adoré les cocktails qui en jettent mais hors de question à passer des heures en cuisine ! Cette recette est facile et rapide à faire, et c’est sans alcool ! Les enfants adoreront. Réaliser des cocktails à étages, c’est facile ! La règle pour pouvoir les réussir c’est de respecter les densités des différents ingrédients plus un ingrédient est sucré, plus il est lourd, il devra donc être placé le plus au bas du cocktail. Dans ce cocktail, on a du sirop de fraise très sucré, donc très dense, du jus d’orange moins sucré, avec une densité plus faible donc et une limonade zéro sucres donc avec une densité proche de celle de leau, on ne peut donc pas inverser le sens des couleurs sans changer les ingrédients ! On peut réaliser facilement des cocktails avec alcool à étage, comme dans le IRISH COFFEE . Tu veux essayer un cocktail bleu-blanc-rouge ? Rendez-vous sur ce lien pour découvrir cette recette tricolore , ça sera idéal les soirs de match, d’élections, ou de fête nationale , soit patriote ^^. Clique ici pour t'abonner à ma chaîne Youtube de recettes, c'est gratuit ! Portions1 portionPréparation5 minsTemps total5 mins 30 ml de sirop de fraise ou de grenadine 50 ml de jus d'orange 50 ml de limonade Zéro sucres 2 gouttes de colorant bleu glaçons 1Dans un verre, placer les glaçons jusqu'en haut, puis ajouter le sirop de le jus d'orange tout doucement sur une cuillère à soupe par dessus le la limonade puis ajoutez-la, doucement, par dessus le jus d'orange à l'aide de la grosse cuillère. Ingrédients 30 ml de sirop de fraise ou de grenadine 50 ml de jus d'orange 50 ml de limonade Zéro sucres 2 gouttes de colorant bleu glaçonsInstructions1Dans un verre, placer les glaçons jusqu'en haut, puis ajouter le sirop de le jus d'orange tout doucement sur une cuillère à soupe par dessus le la limonade puis ajoutez-la, doucement, par dessus le jus d'orange à l'aide de la grosse cuillère. Recette de cocktail à étages ARC-EN-CIEL sans alcool !
Voicicomment vous allez vous prendre. Choisir un verre de la même taille que votre tranche d’orange et verser le sirop de grenadine puis votre Jus de fraise. Ajouter une tranche
Avec 3 filles et une grande famille, il y a souvent des apéros à la maison ! Il faut alors faire plaisir aux petits et à ceux comme moi qui ne boivent quasi pas d'alcool sous peine de rouler sous la table avant d'avant pu apporter mon super dessert, ce serait dommage !. Voici donc une recette de cocktail sans alcool, à base de jus de fruits, de sirop et de boisson pétillante Cœur de Pom'. Hyper facile, c'est prêt en 2 minutes, c'est joli et vos enfants en redemanderont ! J'ai essayé de faire un cocktail à étage, même si ce n'est pas évident sans alcool. Mais on y arrive quand même ! A l'intérieur, du sirop de framboise, du Cœur de Pom pétillant, du jus d'ananas et du jus d'orange. Si vous avez un extracteur de jus pour avoir du jus de fruit frais, c'est le top Temps de préparation 5 mn / Temps de cuisson 0 mn / Total 5 mn Ingrédients par verre 2 cl de sirop de framboise 5 cl de Cœur de Pom' Fines bulles de fruits j'ai testé avec les parfums framboise et citron, c'était top 6 cl de jus d'ananas 1/2 orange vous pouvez bien sûr prendre du jus d'orange en bouteille, sans sucre ajouté Déco Sirop de framboise Sucre en poudre Préparation On commence par la petite déco en sucre rose sur les verres. Pour cela, versez du sirop de framboise dans une petite assiette. Trempez chaque verre, retourné, dans ce sirop. Versez du sucre en poudre dans une autre assiette et tapotez chaque verre dedans. Déjà , c'est joli Pour former les différents étages de boisson, versez d'abord le sirop au fond du verre. Ajoutez ensuite le Coeur de Pom' en le faisant couler le long d'une petite cuillère. Ça évitera qu'il se mélange au sirop. Si vous ne connaissez pas les boissons Coeur de Pom', sachez qu'ils s'agit de boissons entièrement naturelles sans sucre ajouté, sans colorants ni conservateurs, qui se déclinent en 9 parfums. Elles se déclinent maintenant en petit format de 27,5 cl vendues en pack de 3. Je trouve ce format bien pratique car ça évite le gaspillage. Ces boissons sont super rafraîchissantes et délicieuses, mes filles ont descendu les bouteilles en 2 temps 3 mouvements ! Continuez avec le jus d'ananas. Pressez l'orange et ajoutez au mélange, toujours en faisant couler le long d'une cuillère. Servez frais, c'est délicieux !Article sponsorisé Vous aimez mes recettes ? Retrouvez-les dans mes livres avec plein d'inédites !
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À l’heure des fêtes, n’oublions pas celles et ceux qui ont choisi de jouer la carte de la sobriété ou qui n’aiment tout simplement pas l’alcool. Et pas la peine d’acheter du Champomy, très sucré préparez votre champagne sans alcool et vos autres cocktails sans alcool pour enfants ou adultes. Rédigé par , le 18 Dec 2021, à 17 h 49 min Qu’offrir à vos petits et grands invités pour les rafraîchir et les désaltérer tout en leur faisant plaisir ? Voici 5 recettes de cocktails très simples sans alcool, et d’autres idées originales. 5 cocktails sans alcool originaux et festifs Le punch sans alcool, le cocktail qui vous le donne Tout d’abord, choisissez votre base jus d’ananas et jus d’orange, ou jus de canneberge et jus d’orange, ou encore jus d’ananas et de pamplemousse rose par exemple quantité selon le nombre d’invités. En été, buvez la pastèque ! – © Dasha Petrenko Ajoutez un tiers de pétillant, eau gazeuse ou limonade goûtez pour ajuster les quantités. Pour la couleur, ajoutez un petit verre de sirop de grenadine. À cette base, ajoutez du sucre brun, et des fruits frais coupés en petits morceaux pommes, poires, citrons verts, oranges, ananas… Versez le tout dans un grand saladier, mélangez bien et laissez reposer au frais au moins une heure. N’oubliez pas les glaçons juste avant de servir. Le champagne sans alcool rosé pour les 12 coups de minuit Champagne sans alcool un cocktail parfumé à la rose pour trinquer à toutes les occasions – © Anna-Mari West Pour préparer un champagne sans alcool rose, prévoyez Un fond de sirop de rose par verre, pardon… par coupe ! Recouvrez d’eau pétillante Ajoutez un trait de jus citron Trois glaçons par verre Les diabolos diaboliques Frais et originaux, ces diabolo bio ont un air de fête © Alp Aksoy Pas toujours facile de savoir quelle quantité de boissons sans alcool prévoir. Violette, lavande, sureau, verveine… qui dit mieux qu’une eau gazeuse sur un délicieux sirop, idéalement préparé maison » cet été ? Avec ou sans tranche de citrons, quelques glaçons, et d’autres décorations, surprenez petits et grands avec de longs drinks colorés 100 % bio. Comment faire des glaçons fleuris Les cocktails aux plantes Au thé ou plantes infusées, régalez vos invités d’un cocktail healthy ! © Yulia Grigoryeva Pensez aussi à préparer de grandes quantités de tisanes à l’avance, et placez-les au frais. Elles offrent de nombreuses et sympathiques alternatives à l’habituel thé noir froid. En plus, elles se prêtent à merveille à toutes sortes de cocktails de plantes, à préparer selon l’inspiration du moment et ce que vous avez fait sécher l’été passé. Un exemple ? Portez de l’eau à ébullition dans une grande casserole. Versez ensuite un mélange de mélisse, de menthe poivrée, d’ortie, de verveine odorante… des plantes, fraîches et séchées par vos soins ou alors en sachets, que vous aimez. Filtrez, laissez refroidir. Ajoutez du jus de citron et quelques glaçons. D’autres idées sur le même thème ? Thé vert et jus de citron, ou encore thé noir avec morceaux d’agrumes, toujours servis bien frais. Là encore, des verres à pied et quelques belles tranches de citrons bio pour la décoration mettent tout de suite ces saines infusions en habits de fête. Le karkadé, vous connaissez ? Cette boisson, qui se déguste aussi bien chaude et sucrée avec du sucre ou du miel que très fraîche, est une infusion de fleurs d’hibiscus séchées. Aussi appelé thé d’hibiscus, le karkadé est un régal pour les yeux et les papilles ! – © Jane Vershinin Très rafraîchissant et désaltérant, le karkadé accompagne très bien les soirées festives. Ne serait-ce que par sa magnifique couleur… Faites bouillir de l’eau. Pour 1, 5 litre d’eau, ajoutez 5 à 6 cuillères à soupe de fleurs d’hibiscus en vrac l’équivalent de 3 ou 4 sachets Complétez si vous le souhaitez avec du sucre, de la stevia, du sirop d’agave ou du miel liquide, selon votre goût. Laissez infuser entre 20 et 30 minutes, retirez les fleurs, et placez au frais pour plusieurs heures. À dire vrai, l’idéal est de préparer votre karkadé la veille. Servez-le avec des gros quartiers d’oranges ou des feuilles de menthe, et là encore, glaçons à volonté. Et surtout, préparez-en suffisamment, car il aide à la fois à lutter contre la fatigue et à améliorer la digestion. Et tout au long de la soirée… Il vous faut ensuite une boisson de table. En voici une qui a sa place partout, en toutes circonstances Prenez une belle carafe, de préférence en verre transparent. Remplissez-la d’eau, plate ou minéralisée. Complétez avec de très gros quartiers d’oranges et de citrons bios. Ne lésinez pas l’intérêt de ce simple pot réside à la fois dans la taille et la quantité des morceaux d’agrumes. Glaçons facultatifs, mais vivement conseillés ! Une carafe de citronnade ou d’orangeade en toute saison – © Foxys Forest Manufacture L’été on pensera également à l’eau de concombre et l’eau de gingembre. Et pourquoi pas un jus de gingembre ? Kéfir et jus de fruits Si vous êtes adepte du kéfir, vous avez la plus saine des limonades sous la main. Sinon, il suffit de quelques idées joliment mises en scène tout est dans l’art et la manière. Si vous avez une centrifugeuse, jus de carottes, de tomates, de pommes et d’oranges, bref cocktail de fruits et/ou de légumes, avec ou sans gingembre, font des apéros toujours sympas. Un seul inconvénient ils sont très nourrissants. À servir alors impérativement dans de petits verres. Toujours pour ouvrir les festivités, un simple jus de citron rallongé d’eau, plate ou pétillante, et proposé avec une ou deux feuilles de menthe et des glaçons, c’est la classe. Il ne reste plus qu’à vous souhaiter de belles fêtes pour une belle, douce, et magnifique nouvelle année ! A lire aussi Créez vos cocktails de fruits et légumes frais !Excès en vue ? Méthodes douces pour anticiper les fêtesPréparez votre foie pour les fêtes Article republié Illustration bannière Recette cocktail sans alcool – © Magic cinema consoGlobe vous recommande aussi... Rédigé par Véronique Desarzens Journaliste, rédactrice indépendante, orientée mieux-être, santé, environnement, produits naturels et autres potions maison ». Voir sa fiche et tous ses articles Devenir rédacteur
Toutesles recettes de la catégorie "Cocktail avec alcool"
Temps de lecture4minutesDepuis plusieurs années, les cocktails sans alcool s’imposent sur les cartes. Ces boissons incarnent une tendance de fond saine et dans l’air du temps valorisant les produits de saison et locaux. Alors, cet été, pour rafraîchir vos clients, pensez à proposer des boissons finement élaborées et sans alcool. Le mocktail une tendance de fond Mocktail qu’est-ce que c’est ?Le mocktail, contraction de l’anglais mock » imiter et de cocktail » s’inscrit dans une tendance du Nolo » no alcohol et low alcohol et de sa philosophie du peu ou pas d’ nombreux consommateurs se tournent désormais vers un mode de vie plus sain. En France, on remarque une baisse significative de la consommation de boissons alcoolisées. Elle a en effet été divisée par 2,5 entre 1960 et boisson responsable aux saveurs localesVos clients cherchent également à consommer des boissons sans alcool plus saines et plus responsables. Les mocktails ont l’avantage d’être moins sucrés et plus naturels à base de fruits ou de plantes. C’est aussi l’occasion de vous tourner vers une consommation locale ! En effet, chaque région à sa spécialité à intégrer la lavande en Provence, le genièvre dans le Nord ou le piment d’Espelette dans le produit bon pour votre rentabilitéEnfin, ces cocktails sans alcool ont également l’avantage d’être particulièrement rentables. En effet, les spiritueux coûtent relativement cher, s’en passer dans la confection d’une boisson permet donc de faire baisser significativement les coûts et d’augmenter sa marge. Cocktail sans alcool, mais pas sans créativitéQui dit sans alcool ne dit pas sans panache. Proposez des recettes particulièrement originales, loin des traditionnels sodas et jus de fruits. Il est par exemple possible de se réapproprier les grands classiques comme le mojito, le Bloody Mary ou la Margarita en supprimant tout simplement l’alcool. Vous pouvez également créer vous-même un cocktail sans alcool en faisant preuve de créativité. Les mocktails sont une occasion de mettre en avant votre savoir-faire et d’utiliser vos produits fétiches pour créer une boisson unique. Produits pour imiter les cocktails traditionnelsSidleep les spiritueux sans alcoolLa marque britannique Sidleep propose une variété de spiritueux sans alcool qui associent l’orange sanguine, le gingembre et la citronnelle pour une version épicée ou les herbes sauvages, le thym et la menthe pour son pendant herbacé. Des substituts très réussis qui donneront du peps à vos de recette la Virgin Margarita 50 ml de Seedlip Grove 42 1 cuillère à soupe de sirop d'agave 20 ml de jus de citron vert frais Des glaçons Passez un quartier de citron vert sur la tranche du verre, puis roulez le bord dans du sel. Mélangez tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker. Agitez et filtrez avant de le verser dans le verre décoré d’une rondelle de citron la version non alcooliséeLa célèbre marque propose deux alternatives sans alcool à son iconique boisson. Le Martini Vibrante et le Martini Floréale sont ainsi conçus à partir de vins dont l’alcool a été délicatement retiré puis mélangé avec des extraits de plantes aromatiques, comme la bergamote ou la de recette le Vibrante pamplemousse 50 ml de Martini Vibrante 50 ml de jus de pamplemousse rose ½ fruit de la passion 1 ginger beer Mélangez le Martini Vibrante, le jus de pamplemousse rose et la moitié du fruit de la passion dans un verre. Ajoutez des glaçons et recouvrez de ginger June le goût du ginCe gin sans alcool se compose de neuf essences botaniques, d’où son nom, nona » signifiant neuf » en latin. On y retrouve la baie de genièvre si caractéristique du gin classique. Idée de recette le London Mule 4 cl de Nona June 2 cl de jus de citron vert 1 ginger beer Remplissez le verre de glace pilée. Ajoutez ensuite le Nona June, le citron et complétez ginger beer. Touillez la mixture pendant une dizaine de secondes, puis décorez votre verre d’un quartier de citron vert. Des sirops pour réinventer les boissons sans alcoolDes sirops originauxFraise des bois, gingembre, coquelicot, curaçao, noisette… Avec plus de 50 saveurs différentes, la gamme de sirops Gilbert est une véritable source d’inspiration pour créer de nouvelles boissons sans alcool originales. Idée de recette le Peau de pêche 15 ml de sirop de pêche 60 ml de jus d'orange pressée 30 ml de jus de pamplemousse frais 30 ml d’eau gazeuse Versez tous les ingrédients dans un verre avec des glaçons. Mélangez avec une cuillère et décorez avec une écorce de pamplemousse. Des fruits frais et herbes aromatiquesLes consommateurs de soft seront ravis de trouver sur votre carte une proposition originale et différente des jus de fruits classiques. Idée de recette le mocktail pamplemousse-romarin 20 g de sucre de canne 20 cl d’eau 4 branches de romarin 10 cl de jus de pamplemousse 10 cl d’eau pétillante Glace pilée Préparez le sirop en faisant fondre le sucre dans l’eau puis ajoutez les branches de romarin et laissez infuser dans la casserole hors du feu. Le sirop peut ainsi se conserver une dizaine de jours et permet de réaliser plusieurs mocktails. Remplissez un verre de 2 cuillerées de glace pilée. Ajoutez 4 cuillères à soupe de sirop de romarin, le jus de pamplemousse et l’eau pétillante. Remuez et servez-le décoré d’une petite branche de romarin. Allié santé, détox, minceur, ou simple question de goût, le sans-alcool est désormais incontournable. Sur votre carte, la présence de mocktails sera sans conteste signe d’ouverture, de modernité et d’inclusivité. Ne vous privez donc pas de proposer une gamme variée et originale de cocktails, bières, spiritueux et hard seltzers sans alcool. Sujets en relation
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